رییس شورای ملی زیتون گفت: قیمت کنسرو زیتون را به صورت فله‌ای کیلویی 6000 تا 11 هزار تومان عنوان و اظهار کرد: این در حالی است که قیمت میوه کنسروی زیتون بین 2200 تا 4500 تومان در بازار فروخته می‌شود.
کد خبر: ۵۴۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۵
ناکامی طرح طوبی و وابستگی روزافزون به واردات
رییس شورای ملی زیتون گفت: طرح طوبی که در سال 1372 برای کشت چهار محصول مهم فندق، پسته، بادام و زیتون آغاز شده بود به دلیل اجرای نامناسب و شتابزدگی هیچ پیشرفتی در کشت ندارد.
کد خبر: ۵۳۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۰
رییس شورای ملی زیتون از واردات 12 هزار تن روغن زیتون و افت تولید زیتون در سال گذشته خبر داد و گفت: این کاهش تولید به دلیل آفت مگس زیتون است که 10 سال پیش همراه با زیتون‌های قاچاق وارد کشور شد و زیان فراوانی برای باغداران و تولید کشور وارد کرده است.
کد خبر: ۵۲۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۶
اهمیت سلامت غذایی و ارزیابی حسی برای جلوگیری از تقلب در روغن زیتون
علاوه بر تقلب ها ،عوامل زیادی در کاهش کیفیت روغن زیتون دخالت دارند که شناسایی آنها از طریق تست های شیمیای قابل ارزیابی نیست و به همين دليل شوراي بين المللي زيتون علاوه بر تست هاي شيميايي ،تست ارگانوليپتيك و يا ارزیابی های حسي را نيز براي ارزيابي روغن زيتون معرفی کرده است .
کد خبر: ۴۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۷
غفار علیزاده مدیر عامل صنایع غذائی دان زه
از زیتون مرغوب ایران، بدترین روغن را می گیرند. / متاسفانه کشور ما سهمی از این تجارت 27 میلیارد دلاری (2012) ندارد. در حالی که سوریه حدود 4.5 درصد از تجارت جهانی بازار روغن زیتون را با افزایش کیفیت روغن زیتون به خودش اختصاص داده است.
کد خبر: ۳۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۵