تولید یک کیلو زعفران از هر 150 هزار گل
قاائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور مجلس گفت: از 150 هزار گل زعفران، یک کیلوگرم زعفران تولید می‌شود که حدود 40 ساعت زمان برای پاک کردن گل‌ها وقت صرف می‌شود.
خبر اقتصادی - خلیل آقایی در چهارمین همایش ملی زعفران قائنات با بیان اینکه ایران مقام اول تولید زعفران در جهان را دارد، اظهار کرد: در کشور ما از خواص زعفران و مصارف متعدد آن به درستی استفاده نمی‌شود و بیشترین استفاده به عنوان پودر زعفران در چای و غذاست.
وی با اشاره به مصارف غذایی زعفران با بیان اینکه این محصول علاوه بر مصارف غذایی، مصارف دارویی دارد، گفت: از جمله مهمترین خاصیت زعفران ضددرد، ضد افسردگی، ضد سم، ضدعفونی کننده، ضد اسپاسم و نفخ است.
آقایی با اشاره به اینکه در بحث سامانه آبیاری تحت فشار تاکنون 1260 میلیارد تومان هزینه شده است، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی 3000 میلیارد تومان برای تجهیز ماشین آلات و ادوات کشاورزی هزینه کرده است.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور مجلس یادآور شد: در سال 1392 حدود چهار میلیون تن گندم تولید شد که در سال گذشته به شش میلیون تن و در سال جاری حدود هشت میلیون تن تولید شده است.
