موانع موفقیت ایران در صادرات شکلات چیست؟
مدیرعامل شرکت رضوان شکلات با اشاره به دانش پایین فعالان صنعت شکلات در زمینه بازاریابی و نفوذ بازار گفت: این امر در کنار کیفیت پایین‌تر برخی محصولات ایرانی نسبت به رقیبان خارجی باعث شده، صنعت شکلات کشور در زمینه صادرات موفق نباشند.
خبر اقتصادی - آثویا قاسم ابراهیم‌زاده افزود: نیاز موجود در بازار ایران به تولیدکنندگان کمک می‌کند داخل کشور محصولات خود را عرضه کنند اما در بازار‌های خارجی به دلیل حضور رقیبان قدرتمند، خلایی وجود ندارد و فعالان اقتصادی ایران باید کیفیت تولیدات و دانش بازاریابی خود را افزایش دهند.
به گزارش ایسنا، وی متناسب نبودن قیمت محصولات با شرایط تولید را یکی از عوامل پایین بودن نسبی کیفیت شکلات‌های ایرانی در مقایسه با رقیبان خارجی دانست و افزود: قیمت‌های دستوری و کشش نداشتن بازار باعث شده، قیمت شکلات‌های تولید ایران به گونه‌ای تعیین شود که اجازه افزایش کیفیت را به تولیدکنندگان ندهد.
مدیرعامل شرکت رضوان شکلات بیان کرد: رفتار مصرف‌کنندگان ایرانی باید تغییر کند چرا که آنها حاضرند برای برندهای خارجی حتی در صورتی که کیفیت معمولی داشته باشند، پولی بسیار بیشتر از محصولات ایرانی بپردازند و انتظار دارند شکلات ایرانی قیمت پایینی داشته باشد.
به گفته ابراهیم‌زاده تحریم‌ها و شرایط اقتصادی کشور نیز باعث کاهش قدرت خرید مردم شده و به همین دلیل کالاهای لوکس و غیرضروری مانند شکلات یا از سبد مصرف خانوار حذف یا بسیار محدود شدند.
وی گفت: اوج این شرایط در سال 91 رخ داد به گونه‌ای که صنعت شکلات با بحران شدیدی مواجه شد اما در حال حاضر شرایط بهتر است هر چند که هنوز هم تولیدکنندگان شکلات برای حفظ بقای خود تلاش می‌کنند.
نوآوری و تلاش برای حفظ تمایز
مدیرعامل شرکت رضوان شکلات با اشاره به تاسیس این مجموعه در سال 1372 بیان کرد: رضوان شکلات تا حدود 10 سال با برند شهپر در بازار حضور داشت اما از سال 82 تاکنون انواع شکلات‌های فانتزی، صنعتی، پودری و دست‌ساز را با برند باراکا تولید می‌کند.
ابراهیم‌زاده ادامه داد: این مجموعه کار خود را در کارگاهی کوچک آغاز کرد اما اکنون به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان شکلات در کشور تبدیل شده و آغاز این روند نیز از سال 82 و با نوآوری در تولید شکلات‌های دانه‌دار و انواع فانتزی و معمولی دست‌ساز شروع شد.
وی توجه به کیفیت، نوآوری و حفظ تمایز با دیگر برندهای موجود در بازار را سرلوحه فعالیت‌های باراکا دانست و افزود: ما به طور مداوم نمونه‌های ایرانی و خارجی موجود در بازار را رصد می‌کنیم و در تلاش هستیم تمایز خود را با رقیبان به نمایش بگذاریم.
مدیرعامل شرکت رضوان شکلات با اشاره به تدوین برنامه این شرکت تا سال 1400 گفت: باراکا به دنبال متحول کردن بازار شکلات در سال 95 است به گونه‌ای که محصولات نوآورانه جدیدی را به ویژه در حوزه سلامتی به بازار عرضه می‌کند و در تلاش است که عنوان «ساخت ایران» را با افتخار بیشتری روی محصولات خود درج کند.
ابراهیم‌زاده بیان کرد: در حال حاضر حدود پنج درصد تولیدات باراکا صادر می‌شود که عمده آنها به بازار عراق و بحرین می‌رود و مذاکراتی نیز با مالزی در حال انجام است و به زودی صادرات به این کشور آغاز می‌شود اما طبق برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته این میزان باید تا سال 1400 به 20 درصد برسد.
