90درصد ماشين‌آلات توليد نان سنتي غيراستاندارد است
محمود مرشدي، دبير انجمن توليدكنندگان ماشين‌آلات پخت نان و شيريني گفت: 90درصد ماشين‌آلات توليد نان سنتي غيراستاندارد هستند كه علاوه بر ايجاد آلودگي در نان، مصرف سوخت را تا چهار برابر افزايش مي‌دهد كه موجب آلودگي هوا هم مي‌شود
خبر اقتصادی - مرشدي در گفت‌وگو با ايسنا با اشاره به اينكه اغلب ماشين‌آلات نانوايي‌هاي سنتي در سطح كشور غيراستاندارد است و مصرف انرژي بالايي دارند، اظهاركرد: تاكنون اقدامات بسياري براي رسيدگي به اين موضوع انجام شده و بعد از اين نيز پيگيري‌ها ادامه دارد. وي ادامه داد: از آنجا كه اتحاديه نان، لزومي بر استفاده از ماشين‌آلات استاندارد تبيين نكرده است، اين مشكلات پيش مي‌آيد كه اميدواريم اين موضوع رسيدگي و برطرف شود. مرشدي با بيان اينكه افزايش استاندارد و به‌كارگيري استاندارد‌ها بخش عمده فعاليت انجمن است، گفت: هدف ما اين است كه در يك برنامه تمام ماشين‌آلات توليد نان را استاندارد كنيم.
وي اظهاركرد: به‌دليل اينكه قيمت ماشين‌آلات غيراستاندارد 100درصد با ماشين‌آلات استاندارد اختلاف دارد، توليدكنندگان تمايل چنداني به استفاده از ماشين‌آلات استاندارد ندارند.
