میزان نیاز به آب برای تامین غذای اولیه نصف شده است

خبر اقتصادی - به گزارش ایسنا، محمد حسین شریعتمداری در مراسم روز جهانی غذا که در سالن اجلاس سران برگزار شد، اظهار کرد: اگر پیشرفت‌های بشر در نیمه دوم قرن بیستم را ارزیابی کنیم می‌توان گفت علی‌رغم وجود محدودیت‌های آبی توانسته‌ایم امنیت غذایی را تامین کنیم.

وی با بیان اینکه سالانه 700 میلیون تن گندم در جهان تولید می‌شود، اظهار کرد: تولید گوشت از حدود 70 میلیون تن به 300 میلیون تن رسیده است و این‌ها نتیجه‌ دستاوردهایی است که تکنولوژی و مدیریت به وجود آورده است.

مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی با بیان این‌که در دهه 60 میزان مصرف انرژی برای هر فرد 1900 کالری بود که در حال حاضر به 2700 کالری رسیده است.

شریعتمداری امنیت غذایی را دسترسی شرافتمندانه آحاد مردم به غذای سالم عنوان و اظهار کرد: با اولویت و تاکید به تولیدات داخلی، استفاده بهینه از منابع کشور بدون آسیب‌رساندن به منابع پایه همچون آب و خاک می‌توان به امنیت غذایی دست یافت.

شریعتمداری ادامه داد: در ابتدا باید بررسی کرد که آیا در شرایط فعلی رسیدن به این امر امکان‌پذیر است یا خیر. با توجه به این‌که در حال حاضر اهم مسائل کشاورزی، نظام بهره‌برداری، سرمایه‌گذاری و مساله‌ی ضایعات محصولات کشاورزی و توزیع عادلانه غذا، تکنولوژی و فناوری است باید به تمام این مسائل توجه شود.