:
كمينه:۱۰.۴°
بیشینه:۱۰.۹۹°
به‌روز شده در: ۱۶ آبان ۱۴۰۳ - ۲۱:۲۴
اثر افزایش نرخ دلار کالاهای اساسی و حذف نرخ 4200 تومانی بر جلو زدن رشد قیمت گوشت از نرخ دلار

دلایل جلو زدن گوسفند از دلار در دو سال اخیر

در سال 1401 نرخ حمایتی و پایه 4200 تومان برای کالاهای اساسی مثل خوراک دام و دارو و گوشت و ... حذف شد و نرخ دلار 28500 جایگزین آن شد و در نتیجه هزینه واردات خوراک دام و گوشت و سایر کالاهای اساسی مثل دارو افزایش یافت و هزینه تولید گوشت بالا رفت و این موضوع باعث شد که در سال 1402 و 1403 افزایش قیمت گوشت گوسفند از افزایش نرخ دلار آزاد بیشتر باشد و در نتیجه نسبت قیمت گوشت به نرخ دلار از 5.5 به بالای 10 افزایش یابد.
کد خبر: ۲۲۱۳۰۴
تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۲

اقتصادگردان- گروه اقتصادی – محسن شمشیری 
نسبت قیمت گوشت گوسفند از 2.3 در سال 1357 به 14.6 در سال 1390 و اوج خود رسیده است. به عبارت دیگر، در سال های اوج درآمد نفت ایران که نرخ ارز پایین و ثابت بوده اما تورم همچنان ادامه یافته و هزینه تولید گوشت و خوراک و کارگر و خوراک دام بالا رفته، قیمت گوشت به شدت رشد کرده و از دلار جلو زده است. 
در سال های 1391 تا 1401 تقریبا به مدت 11 سال، به دلیل ثبات نرخ دلار یا تامین نرخ دلار 4200 و نرخ پایین دلار برای واردات خوراک دام و گوشت، قیمت گوشت نسبت به نرخ دلار بازار آزاد رشد کمتری داشته و در نتیجه نسبت قیمت گوشت گوسفند به نرخ دلار به 5 تا 9 رسیده است. 
اما در سال 1401 نرخ حمایتی و پایه 4200 تومان  برای کالاهای اساسی مثل خوراک دام و دارو و گوشت و ... حذف شد و نرخ دلار  28500 جایگزین آن شد و در نتیجه هزینه واردات خوراک دام و گوشت و سایر کالاهای اساسی مثل دارو افزایش یافت و هزینه تولید گوشت بالا رفت و این موضوع باعث شد که در سال 1402 و 1403  افزایش قیمت گوشت گوسفند از افزایش نرخ دلار آزاد بیشتر باشد و در نتیجه نسبت قیمت گوشت به نرخ دلار از 5.5 به بالای 10 افزایش یابد
با توجه به متوسط قیمت گوشت گوسفند که 680 تا 750 هزار تومان است، اکنون قیمت گوشت گوسفند به 10 تا 11 دلار رسیده است. هر چند که قیمت گوشت در ایران از قیمت بالای 25 تا 40 دلار کشورهای مختلف پایین تر است اما به دلیل تامین یارانه های خوراک دام با قیمت پایین تر توسط دولت و همچنین قدرت خرید و حقوق و دستمزد پایین خانوار ایرانی، قیمت گوشت 11 دلاری قیمت بالایی محسوب می شود.
قیمت گوشت گوسفند از 23 تومان در 1357 به 685 هزار تومان در سال1403 رسیده و طی 46 سال 29800 برابر شده است و به طور متوسط تا 1397سالانه 22 درصد رشد کرده است. اما در سال های 1397 به بعد به دلیل رشد نرخ ارز، افزایش و رشد سالانه بیشتری داشته است.

سال

قیمت گوشت گوسفند - تومان

نرخ ارز - تومان

نسبت قیمت گوشت گوسفند به نرخ دلار

1357

23

10

2.3

1390

17.600

1205

14.6

1391

21.707

2608

8.3

1392

29.879

3184

9.4

1396

45.300

4850

9.3

1397

96.000

10.800

8.9

1398

110.000

15.220

7.2

1399

130.000

25.220

5.2

1400

180.000

26.230

6.8

1401

220.000

40.200

5.5

1402

530.000

49.000

10.8

1403

685.000

68.000

10.1

روند نرخ دلار بازار آزاد در ماه های پایانی 47 سال اخیر

نرخ

دلار

سال

نرخ

دلار

سال

نرخ

دلار

سال

نرخ دلار

سال

نرخ دلار

سال

15200

1397

966

1387

646

1377

96

1367

10

1357

31050

1398

1000

1388

863

1378

120

1368

14

1358

25220

1399

1100

1389

813

1379

141

1369

20

1359

26230

1400

1800

1390

792

1380

142

1370

27

1360

40.200

1401

3600

1391

799

1381

149

1371

35

1361

49000

1402

3800

1392

832

1382

180

1372

45

1362

68.000

1403

3550

1393

874

1383

263

1373

58

1363

 

1404

3600

1394

904

1384

403

1374

61

1364

 

1405

3425

1395

922

1385

444

1375

74

1365

 

1406

4850

1396

935

1386

478

1376

99

1366