سهم 8 درصدی صنایع غذایی و آشامیدنی از صادرات غیرنفتی

اقتصادگردان- مهدی صادقی نیارکی، در همایش روز جهانی غذا که در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع تغذیه‌ای کشور برگزار شد با بیان این مطلب گفت: در آخرین شاخصی که گرسنگی جهانی غذا منتشر کرده است، از سال 1992 میلادی تا سال 2019 این شاخص از 17.5 به 7.9کاهش پیدا کرده و این نشان‌دهنده پیشرفت قابل توجه کشور در بهبود وضعیت گرسنگی است. او ادامه داد: کمتر از یک سوم غذای کشور در حوزه صنعت غذای کشور، فرآوری می‌شود و بیش از دوسوم به صورت مصارف تازه خوری یا سایر به بهره‌برداری می‌رسد و استفاده می‌شود. صادقی نیارکی با اشاره به اینکه اسید ترانس در روغن نباتی بالای 10درصد بوده است، گفت: امروزه با فعالیت‌ها و پیشرفت‌های انجام شده به کمتراز 2درصد کاهش پیدا کرده و در برنامه آینده صنعت، زیرو ترانس دنبال می‌شود. او با اشاره به اینکه سازمان غذا و دارو وسازمان ملی استاندارد بازنگری در مصرف شکر، روغن و نمک داشته است، گفت: صنعت غذای کشور بیشترین همکاری را در انطباق با استانداردهای جدید داشته است. صادقی نیارکی با اشاره به اینکه حدود 3 میلیارد دلار صادرات صنعت غذایی انجام می‌شود، گفت: این رقم قابل توجهی در صادرات غیر نفتی است. او در ادامه گفت: از لحاظ وزنی در سال 1397، 1.7 درصد از صادرات غیرنفتی مربوط به صنعت غذا و آشامیدنی بوده است اما از لحاظ ارزشی حدود 8درصدصادرات غیرنفتی متعلق است به صنعت غذا و این به معنا است که صنعت غذ تا انتهای زنجیره کامل شده و خود را با اصول نوین بازاریابی منطبق کرده است. نیارکی بیان کرد: این جزو افتخارات ماست که بتوانیم جامعه سالم داشته باشیم و غذاهای فراسودمند و توسعه صادرات و تثبیت اشتغال صنعتی داشته باشیم . به گفته او، ما خودرا درراستای شعار جهانی روز غذا متعهد می‌دانیم و آماده همکاری و برگزاری نشست‌های مشترک برای این مهم هستیم.