زرگران اظهار کرد: دولت درمورد حذف ارز کالاهای اساسی باید احتیاط کند زیرا مردم ما هزینهای که برای خرید مواد غذایی پرداخت میکند خیلی بیشتر از سایر کشورها است؛ یک کارمند در ایران بر اساس آمار بانک مرکزی 26.5 درصد درآمد خود را صرف خرید مواد غذایی میکند که این رقم در امریکا بر اساس آمار بانک جهانی 7 درصد است. او تصریح کرد: حال با افزایش مواد غذایی و عدم افزایش درآمد خانوار طبقه متوسط و پایین جامعه، این عدد 26 درصدی به 40 تا 50 درصد افزایش مییابد و قدرت خرید مردم دوباره کاهش مییابد و آن موقع است که امنیت غذایی در کشور به خطر میافتد و سوء تغذیه ایجاد میشود. زرگران گفت: دولت قبل از اینکه ارز دولتی، برای واردات کالاهای اساسی را حذف کند باید کالاهای جایگزین را معرفی میکرد اما در بخشنامه 31 فرودین سال جاری این جایگزینها معرفی نشده و ارز واردات حبوبات و گوشت بهطور همزمان حذف شده است، درحالی که در تمام کشورها برای کسانی که قدرت خرید گوشت ندارند حبوبات جایگزین مصرف گوشت میشود.